鸡蛋跟什么食物相克 吃完鸡蛋千万别碰7种食物 一定要警惕!(2)

健康养生 2020-09-28126未知SHI
 
日常生活中,一般不能和鸡蛋一起食用的食物主要有以下几种:
 
一、鸡蛋不能与豆奶同食
 
鸡蛋不能与豆奶同食,否则会影响到营养的吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
 
二、吃完鸡蛋之后不要立即喝茶
 
由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘。同时,也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康,平时的茶叶蛋,也不能过量食用。


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